全自動發酵系統組成
系統由發酵罐,空氣處理系統、蒸汽凈化系統、電器控制系統、恒溫系統及管路、閥門、輔助系統,傳感器與一次儀表系統,下位機控制系統(現場PLC控制系統,二次儀表),上位機系統以及臺架等組成。
發酵系統技術參數
1. 發酵罐體配置:
不銹鋼SUS316L/SUS304材質;夾套控溫,優化導流設計;內表面Ra≤0.6μm;外表面拋光或亞光處理(玻璃噴丸);大視角長條視鏡,pH電極、DO電極、溫度電極接口齊備;罐蓋配有火焰接種口和補料備用接口等。發酵罐最適合的裝液系統70%。
2. 發酵罐系統:
頂入式機械攪拌系統;無菌機封系統;直流攪拌電機(10L及以下)或交流電機;標配2層平直葉輪,一級高效消泡槳;另有斜葉、彎葉、軸向流槳葉等可選;可調速,數字化設定轉速控制
3. 通氣系統
深層通氣,全不銹鋼管路;玻璃轉子流量計顯示,壓力表顯,手動閥門調節流量;配備不銹鋼外殼的高效除菌過濾器,過濾精度0.01μm;需外源壓縮空氣,配備優質除水穩壓裝置,持續穩定供氣;可選配質量流量控制器自動控制空氣流量。
4. 發酵罐壓力控制
頂部排氣口配置指針式壓力表顯示罐壓,不銹鋼閥門手動調節;發酵罐頂部安裝有壓力傳感器,可以實現對發酵罐壓力的控制。