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發酵罐的分類

點擊量:   發布時間:2024-11-14

發酵罐的分類:
按照
發酵罐的設備,分為機械攪拌通風的和非機械攪拌通風發酵罐 按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型發酵罐和厭氣型發酵灌

        發酵罐的主要部件有:罐體:主要用來培養發酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被污染)
罐體當中有攪拌漿,用于發酵過程當中不停的攪拌
底部通氣的Sparger,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣
罐體的頂盤上有控制傳感器,最常用的有pH電極和DO電極,用來監測發酵過程中發酵液pHDO的變化
控制器,用來顯示和控制發酵條件等等.

       發酵罐使用方法的操作步驟:
1)校正pH電極和溶氧電極。
2) 罐體滅菌。根據需要將培養基配入罐體,按要求封好后將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115
30分鐘)。
3) 待罐體冷卻后,將其置于發酵臺上,安裝完好;打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調節進氣旋鈕使通氣量適當;打開
發酵罐電源,設置溫度、pH、攪拌速度等, 640r/min下開機轉動30min,設定溶氧電極為100
4).待溫度穩定,各項參數都正確后,將預搖好的種子接入,開始發酵計時,并開始記錄各種參數。
5).發酵完畢后清洗罐體和電極,將電極插入有4M氯化鉀的三角瓶中待用。
6).按要求填寫登記本,由負責人簽字。

      發酵罐的注意事項:
1).  罐體滅菌前務必檢查其中液面高度,要求所有的電極都沒于液面以下。
2).  打開發酵罐電源前務必檢查冷卻水是否已打開,溫度探頭是否已插入槽中,否則會燒壞加熱電路。
3).  發酵過程中一定要保持工作臺的清潔,用過的培養瓶及其它物品及時清理,因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。
4).  對罐體安裝,拆卸和滅菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。

 


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